Когда нет возможности выехать на природу, а шашлыка уж очень хочется, на помощь приходит духовка. Куриный шашлык с овощами, приготовленный в духовке, станет отличной альтернативой шашлыку на свежем воздухе. Кстати, аэрогриль тоже подойдет для этой цели. Маринад на кефире и сами овощи придают шашлыку сочность, мягкость и нежный вкус.
Рецепт «Куриный шашлык с овощами в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе куриное, Помидоры, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок , Кефир, Зелень сушеная, Соль , Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
Кефир наливаем в емкость. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, зелень, соль и специи. Тщательно все перемешиваем.
Куриное филе нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем в маринад.
Лук нарезаем кольцами и тоже выкладываем в маринад.
Тщательно все перемешиваем и оставляем на час.
Помидоры с перцем нарезаем небольшими кусочками.
Шпажки предварительно замачиваем в воде и нанизываем поочередно филе с овощами.
Выкладываем шпажки на фольгу. Заворачиваем в нее все и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 190 градусов. За 10 минут разворачиваем фольгу, чтобы курочка с овощами подрумянились.
Куриный шашлык с овощами в духовке готов. Приятного аппетита!
