Вкусный шашлык из говядины

Рецепты / Мясо

Вкусный шашлык из говядины приготовить не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное - выбрать нужную часть мяса (здесь говяжья вырезка) и правильный маринад. Тогда шашлык наверняка получится мягким, сочным и просто бесподобным.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль с доставкой на дом

Рецепт «Вкусный шашлык из говядины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина, Лук репчатый, Зира, Специи, Вода , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Говядина - 1 кг.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Зира - 1 ч. л.
  • Специи - 1 ч. л.
  • Вода - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.
  2. Мясо тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
  3. Лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами и выкладываем в глубокую емкость.
  4. Добавляем соль и мнем немного руками, чтобы лук выделил сок.
  5. Затем добавляем перец и специи.
  6. Опять тщательно разминаем все руками.
  7. К луку добавляем мясо и вливаем немного воды. Накрываем емкость и убираем в холодильник на 2 часа.
  8. Промаринованное мясо нанизываем на шампуры и жарим до готовности на раскаленных углях.
  9. Шашлык готов. Приятного аппетита!