Шашлык из баранины с овощами

Рецепты / Мясо

Шашлык из баранины с овощами несомненно удивит всех своим вкусом, ароматом и ярким видом. Необычность этого рецепта в том, что мясо разделяется на 2 части и для каждой из них идет свой маринад, что дает нам возможность сравнить два совершенно различных вкуса шашлыка. Овощи тоже вносят в блюдо свою лепту, обогащая вкус блюда.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль купить для дома

Рецепт «Шашлык из баранины с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баранина, Перец болгарский красный, Перец болгарский зеленый, Перец болгарский красный, Лук репчатый красный , Мята, Тмин, Масло оливковое , Соль.

Ингредиенты:

  • Баранина - 1 кг.
  • Перец болгарский красный - 1 шт.
  • Перец болгарский зеленый - 1 шт.
  • Перец болгарский красный - 1 шт.
  • Лук репчатый красный - 2 шт.
  • Мята - 100 г.
  • Тмин -  по вкусу
  • Масло оливковое -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Баранину нарезаем небольшими кубиками. Разделяем мясо на 2 части и одну из которых смешиваем с рубленой мятой и оливковым маслом. Солим по вкусу.
  2. Другую часть смешиваем с тмином и оливковым маслом. Солим по вкусу. Оставляем мариноваться на 1,5-2 часа.
  3. Тем временем овощи нарезаем крупными кубиками. Нанизываем овощи с мясом на шампуры.
  4. Готовим шашлык на раскаленных углях до готовности.
  5. Шашлык из баранины с овощами готов. Приятного аппетита!