Плов со свининой в горшочке

Плов со свининой в горшочке - очень удачный вариант приготовления данного блюда. Вкус плова довольно особенный и насыщенный, ведь он томится в духовке в собственном соку и не подвергается обжарке, что очень полезно.

Рецепт «Плов со свининой в горшочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свинина, Рис, Лук репчатый, Морковь, Чеснок , Вода, Перец острый, Шафран , Специи для плова, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Свинина - 500 г.
• Рис - 2 г.
• Лук репчатый - 500 г.
• Морковь - 500 г.
• Чеснок - 1 шт.
• Вода - 4 г.
• Перец острый - 1 шт.
• Шафран - 1 ч. л.
• Специи для плова -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для плова. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Овощи тоже нарезаем небольшим произвольными кусочками.
2. Раскладываем нарезанные ингредиенты по горшочкам. Отправляем горшочки в духовку на 40 минут при 180 градусах.
3. Через 20 минут солим ингредиенты и закидываем специи.
4. По истечению времени добавляем промытый рис и неочищенную головку чеснока. Солим, перчим и вливаем горячую воду (или бульон), по пол стакана на каждый горшочек. Отправляем томится в духовку на час.
5. Плов ос свининой в горшочке готов. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!