Картофельные зразы с сыром

Рецепты / Вегетарианские

Картофельные зразы с сыром - чудесное постное блюдо, радующее своим нежным вкусом. Готовятся зразы несложно, только потребуется немного времени.

Рецепт «Картофельные зразы с сыром» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель отварной, Сыр твердый, Яйцо, Мука, Сухари панировочные , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Картофель отварной - 5 шт.
  • Сыр твердый - 150 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Сухари панировочные - 100 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для зраз.
  2. Картофель трем на крупной терке.
  3. Добавляем яйца, соль и специи. Хорошенько перемешиваем.
  4. Затем добавляем муку и снова перемешиваем.
  5. Сыр нарезаем брусочками.
  6. Из картофельной массы мокрыми руками формируем небольшие лепешку. Внутрь кладем сыр, накрываем второй лепешки, аккуратно скрепляем края и формируем зразы. Затем обваливаем в панировочных сухарях.
  7. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем зразы. Обжариваем с двух сторон до золотистости.
  8. Картофельные зразы с сыром готовы. Приятного аппетита!