Запеченный картофель с грибами

Запеченный картофель с грибами - незатейливое блюдо из простых доступных ингредиентов, которое порадует своим вкусом, ароматом и без сомнения насытить вас и вашу семью.

Рецепт «Запеченный картофель с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Шампиньоны, Чеснок, Масло растительное, Кунжут , Розмарин сушеный, Паприка, Перец черный молотый , Соль, Зелень.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг.
• Шампиньоны - 500 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Масло растительное - 50 мл.
• Кунжут - 2 ст. л.
• Розмарин сушеный - 1 ч. л.
• Паприка - 1/4 ч. л.
• Перец черный молотый - 1 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2. Картофель нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой и доводим до кипения. Солим и варим 4 минуты.
3. Готовим заправку. Смешиваем паприку, кунжут, соль, перец, розмарин и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем растительное масло и тщательно все перемешиваем.
4. Картофель выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. На картофель выкладываем нарезанные пластинами обжаренные шампиньоны и отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
5. Запеченный картофель с грибами готов. Посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!