Шашлык из свинины на минеральной воде

Рецепты / Мясо

Правильно приготовленный маринад - залог вкуснейшего шашлыка. И чем проще маринад - тем вкуснее будет мясо. В данном рецепте представлен шашлык из свинины на минеральной воде, приготовить который просто и быстро. Минералка делает мясо сочным, нежным и аппетитным.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать самый лучший гриль для дома

Рецепт «Шашлык из свинины на минеральной воде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вырезка свиная, Лук репчатый, Вода минеральная, Семена кориандра, Паприка , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная - 4 кг.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Вода минеральная - 500 мл.
  • Семена кориандра - 2 ст. л.
  • Паприка - 2 ст. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Перец черный молотый - 1/2 ст. л.

Инструкции

  1. Свинину тщательно промываем и обсушиваем.
  2. Затем нарезаем крупными кубиками.
  3. Мясо выкладываем в кастрюлю и добавляем нарезанный полукольцами или четверть кольцами лук.
  4. Добавляем кориандр, соль, перец и паприку.
  5. Заливаем мясо минеральной водой и тщательно все перемешиваем. Ставим мариноваться в холодильник на ночь.
  6. Нанизываем мясо на шампуры и выкладываем на раскаленные угли. Жарим мясо, периодически переворачивая шампуры и поливая маринадом.
  7. Шашлык из свинины на минеральной воде готов. Приятного аппетита!