Жаркое из курицы с черносливом в горшочке

Вкус жаркого из курицы многим знаком с детства. Вообще, существует множество рецептов приготовления жаркого, и каждый из них особенный. В данном рецепте предлагаем приготовить жаркое, запеченное в горшочке. Блюдо получается сочным и ароматным, а чернослив придает жаркому свою изюминку и нотку пикантности.

Рецепт «Жаркое из курицы с черносливом в горшочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриные бедрышки, Черносл., Картофель, Морковь, Помидоры черри , Лук порей, Чеснок, Бульон куриный , Лавровый лист, Чеснок сушеный, Масло сливочное, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки - 2 шт.
• Черносл. - 10 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры черри - 6 шт.
• Лук порей - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Бульон куриный - 1 г.
• Лавровый лист - 4 шт.
• Чеснок сушеный -  по вкусу
• Масло сливочное -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Овощи промываем, очищаем, а куриный бульон разливаем по горшочкам.
2. Морковь режем кружочками и обжариваем на растопленном сливочном масле около 3 минут, периодически помешивая.
3. Лук-порей режем кольцами и добавляем к моркови. Продолжаем обжаривать еще около 3 минут, периодически помешивая.
4. Картофель режем кружочками и часть выкладываем на дно горшочка. Затем выкладываем куриное бедро. Солим, перчим по вкусу.
5. Затем выкладываем обжаренные овощи, измельченный чеснок и помидоры черри, порезанные пополам.
6. Выкладываем чернослив.
7. Последним слоем выкладываем картофель. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи. Горшочки накрываем крышкой и отправляем холодную духовку на час, поставив температуру 180 градусов.
8. По истечению времени достаем горшочки, тщательно перемешиваем и снова отправляем в уже выключенную духовку на 30 минут.
9. Жаркое из курицы с черносливом в горшочке готово. Приятного аппетита!