Рецепт быстрых маринованных баклажанов совершенно невероятная закуска из баклажанов к мясу и сыру. Острая, пряная, она прекрасно разогревает аппетит и будоражит вкус! Настаивается всего сутки, а особо жаждущие могут пробовать этот рецепт уже через пару - тройку часов. Будьте осторожны с острым перчиком, может через время очень сильно жечь пальцы.
Рецепт «Быстрые маринованные баклажаны» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Баклажаны, Перец сладкий болгарский, Перец горький, Лук, Чеснок , Петрушка, Масло растительное, для рассола: , Уксус, Вода, Соль, Лавровый лист, Черный перец, Кориандр молотый.
Баклажаны проварим в кипящей воде 5 минут
Приготовим рассол. Смешаем: Кориандр, перец соль, уксус и воду и закипятим
Смешаем нарезанные овощи: зелень, лук, болгарский перец, чеснок, горький перец и растительное масло
Нарежем баклажаны
Выложим слоями баклажаны и салат
Зальем все рассолом
Закроем фольгой или пищевой пленкой
И оставим в холодильнике на 24 часа
Приятного аппетита
Очень люблю вкусно поесть