Вегетарианская запеканка из стручковой фасоли

Вегетарианская запеканка из стручковой фасоли - легкое незатейливое блюдо, которое многим придется по душе. Хоть в данном блюде не используются молочные и мясные ингредиенты, вкус вегетарианской закуски просто все равно бесподобен.

Рецепт «Вегетарианская запеканка из стручковой фасоли» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фасоль стручковая, Молоко соевое, Кубик овощного бульона, Кукурузный крахмал, Вода холодная , Лук репчатый, Морковь, Грибы , Масло растительное, Чеснок сушеный, Соль, Перец черный молотый, Базилик сушеный, Орегано, Майоран, Тимьян сушеный.

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая - 360 г.
• Молоко соевое - 340 мл.
• Кубик овощного бульона - 1 шт.
• Кукурузный крахмал - 2,5 ст. л.
• Вода холодная - 2,5 ст. л.
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Грибы - 100 г.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Базилик сушеный - 1/2 ч. л.
• Орегано - 1/2 ч. л.
• Майоран - 1/2 ч. л.
• Тимьян сушеный - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Разогреваем сковороду и наливаем масл.
2. В сковороду выкладываем порезанные небольшими кубиками грибы, морковь с морковью и измельченный чеснок. Обжариваем в течение 5 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи.
3. Тем временем готовим соус. В емкости смешиваем крахмал с водой.
4. Молоко доводим до кипения и смешиваем с овощным бульоном.
5. Молочную смесь добавляем к крахмал.
6. Добавляем в получившуюся смесь фасоль и зажарку.
7. Тщательно перемешиваем все и выливаем в чашу форму, смазанную маслом.
8. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
9. Вегетарианская запеканка из стручковой фасоли готова. Приятного аппетита!