Фриттата с макаронами, помидорами и сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фриттата с макаронами, помидорами и сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фриттата с макаронами, помидорами и сыром» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Макароны, Лук, Яйцо, Масло сливочное, Масло растительное , Перец черный молотый, Помидор, Оливки , Сыр брынза, Базилик свежий, Мята, Соль.

Ингредиенты:

• Макароны - 100 г.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 8 шт.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Помидор - 1 шт.
• Оливки - 12 шт.
• Сыр брынза - 60 г.
• Базилик свежий - 2 ст.л.
• Мята - 1/4 ч. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Макароны отварить. Помидор ошпарить, снять кожицу, разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.
2. Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле, добавить помидор, зелень базилика и мяты, жарить 2 минуты.
3. Положить макаронные изделия и рубленые оливки, перемешать и прогреть еще 1 минуту.
4. Яйца взбить с солью и перцем, соединить со смесью макарон с овощами. Сливочное масло растопить, выложить на него полученную массу, сверху посыпать раскрошенной брынзой и жарить на слабом огне до загустения.
5. Подавать, разрезав на порции, с томатным соусом или острым кетчупом.
6. Приятного аппетита!