Гуляш на пиве

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гуляш на пиве». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Гуляш на пиве» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мясо, Лук, Чеснок, Перец красный молотый, Тмин , Соль, Соль, Перец болгарский , Паста томатная, Мука, Пиво темное.

Ингредиенты:

• Мясо - 800 г.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Перец красный молотый -  по вкусу
• Тмин - 1/2 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• Соль - 50 г.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Паста томатная - 2 г.
• Мука - 2 г.
• Пиво темное - 1000 мл.

Инструкции

1. Лук порезать полукольцами.
2. В кастюлю в которой будете готовить гуляш налейте немного растительного масла, и добавьте порезанное сало. Немного поджарьте его и добавьте тмин и лук.
3. Пока лук писируется подготовьте перец. Нарежьте его на кусочки и выложите в кастрюлю вместе с томатной пастой. Перемешайте.
4. Через несколько минут положите мясо и рубленный чеснок, посыпьте красным перцем по вкусу.Теперь заливаем пиво и солим.
5. Используйте только свежее пиво что бы блюдо не горчило. Оно должно полностью покрыть мясо. Добавьте лавровый лист и тушите под крышкой на слабом огне до готовности мяса. Примерно 40-60 минут в зависимости от того, свинина это или говядина.
6. Для густоты подливы можно добавить пару ложек муки. Приятного аппетита!