Сырники по-фермерски

Сырники по-фермерски - хитрость хорошего сырника в том, что готовят его из вчерашнего творога, с которого успела стечь вода.

Рецепт «Сырники по-фермерски» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Творог, Мука пшеничная высшего сорта, Куриное яйцо, Сахар, Растительное масло , Поваренная соль .

Ингредиенты:

• Творог - 600 г.
• Мука пшеничная высшего сорта - 80 г.
• Куриное яйцо - 3 шт.
• Сахар - 60 г.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Поваренная соль -  по вкусу

Инструкции

1. Деревянную доску присыпать мукой. Выложить на нее творог горкой, сделать в центре углубление — в него всыпать муку, соль и сахар, влить яйца. Перемешать. Можно добавить немного ванилина, размоченного в горячей воде.
2. Скатать из творожной массы батончик толщиной 5-6 см и нарезать шайбами по 2 см.
3. Обвалять в муке, придав форму биточков. Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
4. Подавать с фермерской сметаной или домашним вареньем.