Паста с лисичками

Итальянская паста всегда считалась изысканным блюдом. Как правило, пасты подают к грибным или мясным соусам, с рыбой или овощами. В данном рецепте паста с лисичками может показаться немного странным блюдом на первый взгляд, но на самом деле, именно лисички вместе со сливочным соусом придают ему свой неповторимый вкус.

Рецепт «Паста с лисичками» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Макароны, Грибы лисички, Лук репчатый, Сливки 10%, Помидоры черри , Чеснок, Сыр твердый, Петрушка , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Макароны - 500 г.
• Грибы лисички - 700 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки 10% - 150 шт.
• Помидоры черри - 200 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр твердый - 100 г.
• Петрушка - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пасты. Макароны отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке.
2. Лисички перебираем, промываем и обсушиваем. Нарезаем небольшими кусочками.
3. Лук режем небольшими кубиками, а помидоры дольками.
4. Чеснок раздавливаем слегка ножом и обжариваем на оливковом масле около 2 минут. Убираем чеснок и добавляем грибы с луком. Тушим на медленном огне 10 минут.
5. Затем добавляем помидоры и тушим еще 5-6 минут. Далее добавляем сливки и доводим до кипения. Солим, перчим по вкусу.
6. Добавляем тертый сыр и тушим на медленном огне 20 минут.
7. По истечению времени добавляем макароны и перемешиваем. Тушим еще несколько минут.
8. Посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!