Татарский шашлык из баранины

Татарский шашлык, приготовленный из баранины - идеальное блюдо для пикника, ведь оно вкусное, сытное и нежное. Только на костре шашлык приобретает неповторимый аромат и его сражу же хочется съесть.

Рецепт «Татарский шашлык из баранины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Бараньи ребра, Сало, Лук репчатый, Кинза , Вода, Соль .

Ингредиенты:

• Баранина - 800 г.
• Бараньи ребра - 200 г.
• Сало - 50 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Кинза - 5 г.
• Вода - 100 мл.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для татарского шашлыка. Лук измельчаем, а баранину слегка отбиваем и режем полосками. Сало также режем полосками, а баранье ребра небольшими кусочками.
2. Мясо выкладываем в емкость и добавляем воду, соль и специи. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться на 3 часа.
3. По истечению времени выкладываем мясо в следующем порядке: ребра, мякоть и сал.
4. Нанизываем мясо на три шампура.
5. Шампуры выкладываем на раскаленные угл.
6. Готовим шашлык в течение 8-10 минут, периодически ворочая шампуры.
7. Татарский шашлык из баранины готов.
8. Разрезаем его и подаем к столу. Приятного аппетита!