Шашлык из филе индейки

Шашлык из филе индейки - редкое блюдо на нашем столе, хоть и довольно популярное в различных вариантах на Карибском побережье. Шашлык из нежнейшей индейки, приготовленный в пряном маринаде, очень сочный, мягкий и ароматный. Вообще, шашлык из индюшатины можно готовить как на открытом огне, так и на сковороде гриль без добавления масла

Рецепт «Шашлык из филе индейки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе индейки, Перец болгарский, Чеснок, Лук зеленый, Уксус , Соевый соус, Перец чили молотый .

Ингредиенты:

• Филе индейки - 600 г.
• Перец болгарский - 1/2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лук зеленый - 20 г.
• Уксус - 40 мл.
• Соевый соус - 20 мл.
• Перец чили молотый - 1 ч. л.

Инструкции

1. Перец режем дольками, а зубчики чеснока очищаем от шелухи.
2. Овощи выкладываем в чашу блендера и добавляем соевый соус и уксус.
3. Измельчаем все ингредиенты до однородной консистенции и добавляем перец чил.
4. Индейку режем крупными кубиками.
5. Маринад выливаем в полиэтиленовый пакет и выкладываем индейку. Закрываем пакет и трясем его, чтобы маринад попал на все кусочки индейки. Маринуем в течение часа.
6. Нанизываем индейку на шпажки и выкладываем на сковороду грил.
7. Периодически ворочая шпажки готовим шашлык в течение 20-25 минут.
8. Шашлык из филе индейки готов. Приятного аппетита!