Лазанья с цукини, творогом и грибами

Лазанья - настоящий шедевр и традиционное блюдо итальянской кухни. Существует немало разновидностей лазаньи. В данном рецепте лазанья с цукини, творогом и грибами - блюдо просто изумительное, оно прекрасно подойдет также и для вегетарианцев.

Рецепт «Лазанья с цукини, творогом и грибами» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Макароны, Творог, Шампиньоны, Цукини, Сыр моцарел. , Яйцо, Соус томатный, Сыр пармезан , Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Макароны - 300 г.
• Творог - 750 г.
• Шампиньоны - 250 г.
• Цукини - 2 шт.
• Сыр моцарел. - 300 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Соус томатный - 700 г.
• Сыр пармезан - 200 г.
• Масло оливковое - 1 ст. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для лазаньи. Шампиньоны нарезаем ломтиками, сыр трем на крупной терке, цукини нарезаем кружочками, взбитые яйца смешиваем с творогом.
2. Форму для запекания смазываем растительным маслом.
3. Отвариваем макароны согласно инструкции, указанной на упаковке, а затем промываем под холодной водой.
4. Выкладываем треть макарон в форму и распределяем их по всей поверхности, а затем смазываем половиной томатного соуса.
5. Затем выкладываем яично-творожную смесь.
6. Далее выкладываем цукини, а затем снова макароны, промазывая томатным соусом.. Далее выкладываем грибы и снова макароны. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Вегетарианская лазанья готова. Приятного аппетита!