Рис со свининой, овощами и омлетом

Рис со свининой, омлетом и овощами - восхитительное и довольно оригинальное блюдо, в котором идеально сочетаются все ингредиенты. Готовится блюдо несложно, однако без сомнения всех порадует и насытит.

Рецепт «Рис со свининой, овощами и омлетом» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная шея, Рис, Морковь, Лук-шал., Чеснок , Горошек замороженный, Перец болгарский красный, Яйцо , Имбирь свежий, Соевый соус, Соль.

Ингредиенты:

• Свиная шея - 400 г.
• Рис - 300 г.
• Морковь - 100 г.
• Лук-шал. - 100 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Горошек замороженный - 100 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Имбирь свежий - 10 г.
• Соевый соус - 15 мл.
• Соль - 1,5 ч. л.

Инструкции

1. Рис промываем под холодной проточной водой и отвариваем в подсоленной (1 ч.л.) воде.
2. Свинину нарезаем небольшими кубиками.
3. Обжариваем свинину на раскаленной сковороде на сильном огне в течение 4-5 минут.
4. Свинину выкладываем на тарелку, а на сковороде обжариваем измельченный чеснок с луком в течение 3-4 минут. Затем добавляем измельченный имбирь.
5. Морковь с перцем нарезаем небольшими кубиками и добавляем к луку вместе с горошком. Тушим в течение 15 минут, периодически помешивая.
6. Добавляем рис со мясом и солим. Перемешиваем и тушим в течение 7 минут.
7. Яйца взбиваем с соевым соусом и готовим омлет. Заворачиваем омлет рулетиком и разрезаем поперек небольшими кусочками. Добавляем к рису с мясом.
8. Рис со свининой, овощами и омлетом готов. Приятного аппетита!