Шашлык по-узбекски из баранины
- 25.03.2018
- 1 993
Шашлык по-узбекски - один из самых популярных и славится своими вкусовыми качествами, аппетитностью и неповторимостью. Существуют различные варианты приготовления шашлыка по-узбекски. В данном рецепте представлен шашлык из баранины, свернутый рулетиком с листьями розмарина, который готовится на мангал.
Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать профессиональные грили гриль дома
Рецепт «Шашлык по-узбекски из баранины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Веточка розмарина, Перец красный молотый, Зира, Масло оливковое , Соль .
Ингредиенты:
- Баранина - 500 г.
- Веточка розмарина - 10 шт.
- Перец красный молотый - 1 ч. л.
- Зира - 1 ч. л.
- Масло оливковое - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции
- Нарезаем баранину небольшими полосками.
- Скручиваем баранину рулетиком.
- Мясо солим, перчим по вкусу и обмазываем маслом. В центре рулетика делаем небольшой разрез и пронизываем две веточки розмарина.
- Оставляем рулетики мариноваться в течение 30 минут.
- Выкладываем рулетики на решетку и мангала и обжариваем в течение 20 минут, переворачивая со всех сторон. Шашлык по-узбекски готов. Приятного аппетита!