Шашлык из свиной шеи

Рецепты / Мясо

Когда начинаются теплые деньки - это говорит нам о том, что пришел сезон шашлыков. Безусловно, у каждого есть своей рецепт шашлыков из определенного вида мяса, но именно шашлык из свиной шеи получается необыкновенно сочным, ароматным и с потрясающим вкусом. Свиная шея просто идеально подходит для приготовления шашлыка.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль шашлык дома

Рецепт «Шашлык из свиной шеи» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная шея, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Паприка .

Ингредиенты:

  • Свиная шея - 3 кг.
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Соль - 20 г.
  • Перец черный молотый - 10 г.
  • Паприка - 10 г.

Инструкции

  1. Свинину тщательно промываем и обсушиваем, а лук очищаем от шелухи.
  2. Мясо нарезаем крупными кусками а лук кольцами.
  3. Мясо выкладываем в кастрюлю, добавляем лук, соль и специи. Тщательно мнем все руками и перемешиваем.
  4. Нанизываем мясо на шампуры, достаточно плотно друг к другу. Жарим мясо на мангале до готовности, периодически переворачивая шампуры.
  5. Шашлык из свиной шеи готов. Приятного аппетита!