Картофель с курицей и грибами в горшочке

Блюда в горшочке всегда отличались особенным вкусом и ароматом. Вообще, в горшочке можно готовить немыслимое количество блюд, состоящих из совершенно различных ингредиентов. Картофель с курицей и грибами - один из вариантов блюда в горшочке, которое получается просто превосходным!

Рецепт «Картофель с курицей и грибами в горшочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Грибы, Куриные бедра , Масло сливочное, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Картофель - 10 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Грибы - 100 г.
• Куриные бедра - 4 шт.
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Масло растительное -  г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Куриные бедра промываем и обсушиваем.
2. Натираем солью с перцем и оставляем мариноваться.
3. Тем временем картофель промываем и очищаем.
4. Картофель режем небольшими кусочками.
5. Лук нарезаем полукольцами.
6. Отделяем полукольца друг от друга.
7. Лук обжариваем на сковороде до полупрозрачности около 5 минут, периодически помешивая.
8. Морковь так же режем небольшими кусочками.
9. Добавляем морковь к луку и продолжаем обжаривать еще 5 минут.
10. Грибы режем небольшими кусочками.
11. Добавляем грибы к овощам. Периодически помешивая жарим около7 минут. Солим, перчим по вкусу.
12. Горшочки смазываем сливочным маслом.
13. Выкладываем в каждый горшочек 1/8 часть картофеля (все ингредиенты делим на 4 части, но т.к. у нас будет 2 слоя картофеля - картофель делим на 8 частей). Солим, перчим по вкусу.
14. Затем выкладываем куриное бедро.
15. Затем выкладываем зажарку из овощей и грибов.
16. Выкладываем еще 1/8 часть картофеля. Солим, перчим по вкусу.
17. Отправляем горшочки в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
18. Картофель с курицей и грибами в горшочке готов. Приятного аппетита!