Гречневые зразы с творогом

Зразы из гречневой крупы с добавлением творога относится к европейской кухне, это те, кто побывал в Польше, делятся своими ощущениями от вкуснейшего вегетарианского блюда. Идеальным решением для людей, стремящихся контролировать свой вес. Сочетание гречки и творога удивительно органично, эти два продукта словно созданы друг для друга, взаимно дополняя и раскрывая тончайшие оттенки вкуса. Приготовленные на пару зразы будут полезны людям, которым рекомендовано соблюдение диеты. По желанию можно добавить сметану или же просто посыпать зеленью.

Рецепт «Гречневые зразы с творогом» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Творог, Крупа гречневая, Молоко, Сахар, Сметана , Яйцо, Масло сливочное, Соль .

Ингредиенты:

• Творог - 250 г.
• Крупа гречневая - 200 г.
• Молоко - 500 мл.
• Сахар - 3 ст. л.
• Сметана - 150 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло сливочное - 30 г.
• Соль - 0,5 ч. л.

Инструкции

1. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сливочное масло, гречку и доводим крупу до кипения. Варим до готовности.
2. Тем временем в глубокую емкость выкладываем творог с одной ложкой сахара. Также добавляем одно яйцо. Тщательно перемешиваем массу.
3. Сливаем воду и добавляем в гречку яйцо и 2 ложки сахара. Солим и тщательно перемешиваем до однородной консистенции теста.
4. Рабочую поверхность посыпаем мукой и делаем из массы лепешки.
5. Внутрь каждой лепешки выкладываем творожную начинку и формируем котлетки.
6. Зразы варим на пару около 25-30 минут. Вообще, можно их и пожарить на сковороде, если не соблюдаете диету.
7. Гречневые зразы с творогом готовы! Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!