Шашлык - удивительное блюдо, с которым можно постоянно экспериментировать и проявлять фантазию. В зависимости от используемого маринада меняется и вкус мяса. Удивительный свиной шашлык в красном вине особенно пикантный и сочный и не требуем много времени для маринования, буквально час-два. Хотя, если у вас есть возможность мариновать мясо дольше - замечательно.
Рецепт «Свиной шашлык в красном вине» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Лук репчатый, Вино красное сухое, Чеснок, Масло оливковое , Соль, Смесь перцев .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для свиного шашлыка.
Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем свинину в емкость вместе с нарезанным луком и пропущенным через пресс чесноком.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем оливковое масл.
Затем добавляем красное вино.
Тщательно перемешиваем все и оставляем мясо мариноваться в течение 2 часов (можно дольше).
Мясо нанизываем на шампуры или шпажки.
Готовим шашлык на мангале на решетке в течение 25-30 минут, периодически ворочая шпажки со всех сторон.
Свиной шашлык в красном вине готов. Приятного аппетита!
