Говядина по-французски в духовке

У вас намечается праздничный ужин или торжество, и не знаете что подать к столу на горячее блюдо Ответ есть! Говядина по-французски в духовке – это замечательное блюдо, которое по вкусу придётся всем. Мягкая, сочная говядина с помидорами и сыром, будет божественным блюдом, вкус которого оценят абсолютно все. А сыр, запечённый в духовке, придаст дополнительную пикантность и уникальный вкус мясу. В качестве гарнира может отлично подойти картофельное пюре или тушеные овощи.

Рецепт «Говядина по-французски в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Шампиньоны, Лук репчатый, Помидоры, Сыр твердый , Майонез, Уксус, Масло оливковое , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Говядина - 600 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Сыр твердый - 150 г.
• Майонез - 200 г.
• Уксус - 1 ст. л.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем на порционные куски.
2. Для того, чтобы мясо было нежнее и мягче отбиваем говядину с двух сторон.
3. Для того, чтобы шампиньоны не потемнели, промываем их в воде с добавлением лимонно сока или уксуса.
4. Нарезаем шампиньоны пластинами.
5. Сыр трем на крупной терке.
6. Помидоры режем кружочками (если помидоры большие - кружочек разрезаем пополам).
7. Лук режем полукольцами.
8. В тарелку наливаем воду и добавляем соль с перцем. Каждый кусок мяса обмакиваем в этой жидкости.
9. Говядину выкладываем на противень, смазанный маслом.
10. Далее выкладываем шампиньоны.
11. Затем выкладываем на мясо лук и поливаем майонезом.
12. Выкладываем помидоры.
13. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
14. Говядина по-французски в духовке готова. Приятного аппетита!