Спагетти - одна из самых популярных видов пасты (макаронных изделий). Спагетти придумали в Италии, но они популярны во всем мире. Из этой пасты можно приготовить множество изысканных блюд и что самое интересное, если спагетти готовить с различными соусами и приправами, то они не надоедают. Соусы могут быть различные: десертные, мясные, овощные, сырные, грибные. Спагетти с сырным соусом - замечательное блюдо, которое подойдет на ужин, а кусочки курицы придаю им еще большую аппетитность и сочность. Спагетти сочетаются со многими продуктами. Кстати, вилка с несколькими зубцами и была придумана в 17 веке специально для того, чтобы есть спагетти.
Рецепт «Спагетти с сырным соусом» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Спагетти, Курица, Шампиньоны, Масло сливочное, Вино белое сухое , Маслины, Соль, Перец черный молотый .
Отвариваем курицу небольшого размера. Можно взять отдельные ее части: ножки, бедрышки и т.д.
Выкладываем курицу в тарелку, а бульон оставляем вариться на медленном огне.
Тем временем маслины разрезаем на половинки или четвертинки.
Шампиньоны нарезаем пластинами.
Разогреваем сковороду, растапливаем 50 г сливочного масла и выкладываем грибы, затем добавляем белое вино. Солим, перчим по вкусу и тушим до испарения жидкости (около 10 минут).
Спагетти отвариваем в подсоленной воде.
Тем временем готовим соус. Растапливаем масло, добавляем куриный бульон, молоко и муку.
Затем добавляем сыр, тертый на крупной терке.
Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Сваренную курицу нарезаем кусочками.
Сваренные спагетти смешиваем с курицей, шампиньонами и маслинами. Заливаем все сырным соусом.
Получившуюся выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
