Манты с тыквой

Вегетарианцы, радуйтесь: теперь вы тоже можете побаловать себя мантами. Мне могут возразить: манты начиняют исключительно мясным фаршем. А вот и нет! Издавна их готовят и с овощами. Например, с тыквой. И вкус от этого, будучи, конечно, иным, не становится хуже. Попробуйте! Есть маленький секрет приведенной ниже начинки: ее с успехом можно взять для фаршировки курицы или рыбы и дальнейшего их запекания в духовке. Но в тесте и на пару – как-то привычней, что л.

Рецепт «Манты с тыквой» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тесто для пельменей, Тыква, Лук репчатый, Бекон, Сыр моцарел. , Травы прованские .

Ингредиенты:

• Тесто для пельменей - 500 г.
• Тыква - 500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Бекон - 250 г.
• Сыр моцарел. - 100 г.
• Травы прованские -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем тыкву с помощью специальной терки или ножом.
2. Очищаем мякоть от семечек.
3. Трем тыкву на крупной терке.
4. Затем отжимаем тыкву.
5. Отжатую мякоть выкладываем обратно в миску.
6. Добавляем прованские травы.
7. Лук измельчаем с помощью блендера и выкладываем к тыкве.
8. Тщательно все перемешиваем.
9. Тесто режем порционными кусками.
10. Раскатываем каждый кусочек в лепешку.
11. В центр теста выкладываем бекон, предварительно обрезав у него шкурку.
12. Затем выкладываем тыквенную начинку.
13. Далее выкладываем тертый сыр.
14. Скрепляем противоположные края теста.
15. А затем скрепляем уголки.
16. Поучаются вот такие манты. Отвариваем их в подсоленной воде или на пару до готовности (примерно 20 минут).
17. Манты с тыквой готовы. Приятного аппетита!