Яичница с моцареллой

Рецепты / Яйца

Мы привыкли к яичнице, составными частями которой являются яйца, молоко и соль, взбитые в пену и поджаренные на медленном огне на растительном или сливочном масле. А ведь от существующих вариантов яичницы (или омлета) глаза разбегаются. В разных национальных кухнях к привычным ингредиентам, добавляют томаты, зелень, морепродукты, грибы, колбасные изделия. Хотите приготовить яичницу во французском стиле Купите моцареллу. Сыр моментально переведет обычное повседневное блюдо на уровень праздничного яства. Не забудьте о зелени – она станет последней каплей в кулинарном натюрморте.

Рецепт «Яичница с моцареллой» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйцо, Сыр моцарел., Помидоры, Петрушка, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Яйцо - 2 шт.
  • Сыр моцарел. - 100 г.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Масло растительное -  г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Взбиваем яйца. Солим, перчим по вкусу.
  2. Помидор нарезаем тонкими ломтиками.
  3. Моцареллу так же нарезаем ломтиками.
  4. Ломтики помидора обжариваем с небольшим количеством растительного масло около 3 минут.
  5. Добавляем яичную смесь и готовим около 7 минут.
  6. Добавляем Моцарелл.
  7. И наконец, добавляем измельченную петрушку. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 7 минут.
  8. Яичница с моцареллой готова! Приятного аппетита!