Картофельные котлеты

Картофельные котлеты очень экономное и простое в приготовлении блюдо. Хорошо подойдет на семейный обед или ужин, ну и разнообразит праздничный стол. Блюдо получается вкусным, ароматным, сытным и хрустящим! Подойдет как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Картофельные котлеты - это прекрасный и нежный гарнир к любому блюду, но могут служить и как самостоятельное блюдо с различными соусами по вкусу.

Рецепт «Картофельные котлеты» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Мука, Яйцо, Масло сливочное, Масло растительное , Соль .

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг.
• Мука - 1,5 ст. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло сливочное - 40 г.
• Масло растительное - 30 мл.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и добавляем сливочное масл.
2. Давим картофель и делаем пюре. Разбиваем 2 яйца и постепенно муку, тщательно перемешиваем. Комочков быть не должно. Солим по вкусу.
3. Формируем из картофельной массы котлеты и обжариваем на раскаленной сковороде. Если котлеты разваливаются - добавляем больше муки.
4. Котлеты обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.
5. Наше аппетитное блюдо готово! Приятного аппетита!