Запеченный картофель с сыром

Запеченный картофель очень простое, доступное, сытное, а главное - вкусное блюдо! Оно подойдет для тех, кому после трудового дня не хватает сил готовить у плиты, а хочется чего-нибудь быстрого и вкусненького. Подойдет как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Запеченный картофель - это прекрасный и нежный гарнир к любому блюду. Вообще, картофель - это основной овощ в рационе питания многих стран. Наиболее полезен картофель в кожуре, как в этом рецепте.

Рецепт «Запеченный картофель с сыром» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Сыр пармезан, Сыр твердый, Сливки 10%, Масло сливочное , Зелень, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Сыр пармезан - 100 г.
• Сыр твердый - 60 г.
• Сливки 10% - 60 мл.
• Масло сливочное - 100 г.
• Зелень -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель очищаем тщательно, т.к. готовить будем в кожуре. Делаем надрезы шириной примерно 5 мм., но надрезаем не до конца
2. Сыр и сливочное масло режем небольшими брусочками и вставляем их поочередно в каждый надрез картофел.
3. Картофель выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и запекаем в духовке 45 минут, предварительно разогретой до 200 градусов. Затем достаем из духовки и поливаем сливками.
4. Сверху посыпает тертым сыром и снова отправляем в духовку на 15 минут.
5. Наш запеченный картофель готов! Поливаем сливками и посыпаем рубленой зеленью.