Розовая панна-котта с личи

Розовая панна-котта с личи - сногсшибательный цветочный десерт для романтичной особы.

Рецепт «Розовая панна-котта с личи» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Сметана 15% жирности, Сливки 35% жирности, Сахар, Желатин листовой, Сироп розы , Сироп личи, Лимонный сок, Личи , Розовые лепестки.

Ингредиенты:

• Сметана 15% жирности - 50 мл.
• Сливки 35% жирности - 40 мл.
• Сахар - 5 г.
• Желатин листовой - 1/2 шт.
• Сироп розы - 10 мл.
• Сироп личи - 20 мл.
• Лимонный сок - 20 мл.
• Личи - 2 шт.
• Розовые лепестки - 6-10 шт.

Инструкции

1. Желатин замочить в тёплой воде. В сотейнике смешать сметану, сливки, сахар, сироп розы и довести до кипения. Сразу снять и остудить. Желатин отжать и развести в три раза, влить в сотейник, перемешать и разлить по формам. Убрать в холодильник на 2 часа.
2. Сироп личи смешать с лимонным соком.
3. Панна-котту вынуть из формы и выложить на тарелку. Полить соусом из личи и украсить свежими личи и лепестками роз.