Томатная брускетта со шпинатом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Томатная брускетта со шпинатом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Томатная брускетта со шпинатом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хлеб (чиабатта), Помидоры, Шпинат, Базилик (свежий), Чеснок , Масло (оливковое), Соль, Перец .

Ингредиенты:

• Хлеб (чиабатта) - 4 г.
• Помидоры - 4 шт.
• Шпинат - 200 г.
• Базилик (свежий) -  по вкусу
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло (оливковое) - 4 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте 2 столовых ложки оливкового масла в небольшой сковороде и обжарьте в нём ломтики чиабатты до золотистого цвета с каждой стороны.
2. Мелко нарежьте зубчик чеснока и распределите его поровну на каждый ломтик поджаренной чиабатты.
3. Отложите пока хлеб и займитесь шпинатом. Его нужно бросить в кипящую воду примерно на 45 секунд, чтобы он не сварился, но стал мягким.
4. Теперь аккуратно выкладываем шпинат на нашу брускетту. Помидоры нарежьте дольками, перемешайте с оставшимся оливковым маслом, добавив базилик и щедрую щепотку соли и перца.
5. Осталось выложить томаты поверх шпината, и вкуснейшая брускетта готова!