Салат со шпинатом, орехами и гранатом

Хрустящие грецкие орехи, нежный сыр и сочные зёрна граната под медово-бальзамической заправкой делают это блюдо неповторимым.

Рецепт «Салат со шпинатом, орехами и гранатом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шпинат (свежий), Клюква (сушёная), Орехи (грецкие), Сыр (козий), Гранат (зёрна) , Уксус (бальзамический), Мёд, Масло (оливковое) , Перец (чёрный молотый).

Ингредиенты:

• Шпинат (свежий) - 4 стак.
• Клюква (сушёная) - 1 г.
• Орехи (грецкие) - ½ стак.
• Сыр (козий) - ½ стак.
• Гранат (зёрна) - ½ стак.
• Уксус (бальзамический) - 2 ст. л.
• Мёд - 1 ст. л.
• Масло (оливковое) - 1 ст. л.
• Перец (чёрный молотый) - ¼ ч. л.

Инструкции

1. Измельчите грецкие орехи и поджарьте их на сухой сковороде. Сыр нарежьте на кубики.
2. Выложите в большую миску листья шпината, клюкву, сыр и орехи.
3. Приготовьте заправку: для этого смешайте венчиком в отдельной миске уксус, мёд и перец. Постепенно добавляйте масло, продолжая постоянно помешивать.
4. Заправьте салат соусом. Разложите порционно и украсьте зёрнами граната.