Как готовить маття (матча)

Японский порошковый чай маття приобретает все большую популярность как продукт для здорового питания, поскольку содержание антиоксидантов в нем в 137 раз выше, чем в других зеленых чаях.

Качественный и правильно заваренный маття имеет яркий зеленый цвет и насыщенный аромат, напоминая травяной фреш и улучшая настроение уже на уровне ассоциаций – с весной, летом, пышной зеленью. Мы не будем касаться чайной церемонии, а лишь расскажем, как использовать маття в домашних условиях – для большинства случаев этих рецептов будет достаточно.

Как правильно заваривать японский чай и что с ним можно приготовить.