Баклажаны с творожно-сырной начинкой

Баклажаны с творожно-сырной начинкой - сытно, вкусно и полезно! Баклажаны содержат много витаминов и клетчатку. В сочетании с творогом, сыром и яйцом они приобретают гармоничный вкус и становятся еще более аппетитными и полезными. Несмотря на относительную легкость, блюдо питательно и отлично насыщает.

Рецепт «Баклажаны с творожно-сырной начинкой» представлен в категории Рецепты / Спорт, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Баклажан, Творог, Сыр, Куриное яйцо, Чеснок , Поваренная соль, Смесь перцев .

Ингредиенты:

• Баклажан - 4 шт.
• Творог - 250 г.
• Сыр - 100 г.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 2 шт.
• Поваренная соль - 1 ст. л.
• Смесь перцев -  по вкусу

Инструкции

1. Баклажаны вымыть и разрезать вдоль (сохранить плодоножку). Отваривать в кипящей соленой воде 20 минут, дать остыть.
2. Смешать творог с натертым сыром, чесноком, зеленью и яйцом. Добавить вынутые и измельченные вилкой сердцевинки баклажанов. Всю начинку поперчить и посолить.
3. Нафаршировать подготовленные баклажаны.
4. Противень для запекания выложить пергаментной бумагой, поместить на него баклажаны и отправить а разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.