Куриные блинчики - масленица

Куриные блинчики - Блины могут быть как с начинкой внутри, так и в самом тесте. Попробуйте вариант блинов с курицей.

Рецепт «Куриные блинчики - масленица» представлен в категории Рецепты / Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Куриная грудка, Манная крупа, Молоко, Куриное яйцо, Сушеный чеснок , Поваренная соль, Растительное масло, Перец .

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 500 г.
• Манная крупа - 3 ст. л.
• Молоко - 400 мл.
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Сушеный чеснок -  по вкусу
• Поваренная соль -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Соедините подготовленное куриное филе, яичные желтки, манную крупу, мускатный орех, чеснок, соль, перец, влейте немного молока. Измельчите смесь блендером.
2. Белки со щепоткой соли взбейте в крепкую пену.
3. Долейте в получившуюся массу оставшееся молоко и аккуратно введите белки. Тесто должно быть жиже, чем на оладьи (если тесто густое, добавьте еще молока).
4. На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, вылейте немного теста и равномерно распределите его по дну.
5. Выпекайте блинчики с двух сторон до готовности. Они хорошо румянятся и легко переворачиваются.