Как приготовить свинину и картофель с соусом из яблок в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Свинина и картофель с соусом из яблок» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: корейка свиная, бекон копченый, лук репчатый красный, картофель, паприка сладкая молотая , масло растительное, масло сливочное, хрен столовый , шнитт-лук.
Нарезаем 3-4 картофеля дольками и выкладываем на противень. Сбрызгиваем картофель оливковым маслом, добавляем сладкую паприку и солим. Ставим в духовку при температуре 200 градусов в режиме верхнего гриля на 20-30 минут.
Нарезаем на полоски сырокопчёный бекон и свиную корейку (200-300 г). ½ часть красного лука нарезаем полукольцами. Обжариваем ингредиенты на сковороде с растительным маслом. Доливаем немного воды, закрываем крышкой и тушим до готовности.
Приготовим соус. Снимаем кожицу с яблок и натираем на крупной тёрке. Тушим яблоки в сотейнике со сливочным маслом. В горячее пюре добавляем хрен и мелконарезанный шнитт-лук.
Сервируем блюдо и украшаем шнитт-луком. Приятного аппетита!
