Блины на минеральной воде с начинкой. Масленица

Блины на минеральной воде с начинкой - Вот и масленица на дворе, провожаем зиму и встречаем весну вместе с вкусными блинчиками. В этом рецепте используется газированная вода, она делает блинчики воздушными и тонкими, тут главное очень тонко наливать тесто на раскаленную сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Рецепт «Блины на минеральной воде с начинкой. Масленица» представлен в категории Рецепты / Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Куриное яйцо, Мука, Минеральная вода, Молоко, Сахар , Шампиньоны, Лук репчатый, Поваренная соль , Растительное масло.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 3 шт.
• Мука - 1.5 г.
• Минеральная вода - 200 мл.
• Молоко - 200 мл.
• Сахар - 1.5 ст. л.
• Шампиньоны - 300 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Поваренная соль -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Все ингредиенты для теста соединить в большой миске и взбить миксером.
2. Выпекать блины с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
3. Для начинки шампиньоны мелко нарезать, лук очистить и нашинковать. Обжаривать лук на масле 5 минут, добавить грибы и готовить, помешивая, еще 5-7 минут.
4. На каждый блин выложить немного начинки, свернуть тру- бочкой, загнув внутрь концы блина.
5. Слегка подогреть трубочки на сковороде и подавать на стол.