Готовим тефтели по-итальянски с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Тефтели по-итальянски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фарш, лук-порей, кабачок, отруби, чеснок , стебель сельдерея, розмарин, петрушка , пюре томатное.
Лук, кабачок (50 граммов) и чеснок натираем на мелкой терке.
Очищаем лук-порей и сельдерей от кожицы и мелко нарезаем.
Готовую овощную массу солим по вкусу и добавляем в говяжий фарш вместе с отрубями. Затем тщательно перемешиваем, добавив воды.
Смоченными в воде руками формируем тефтели и варим в течение 30 минут с добавлением томатного пюре. Добавляем в соус измельченные лук, петрушку и розмарин, варим до полной готовности.
Готовые тефтели подаем к столу со спагетти или другим гарниром. Приятного аппетита!
