Сальпикон мексикано

Сальпикон мексикано - для сальпикона подойдёт любое недорогое мясо, например, оковалок или говядина для гуляша.

Рецепт «Сальпикон мексикано» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Говядина, Фета, Авокадо, Латук, Помидоры , Лук красный, Перец болгарский, Кинза , Яблочный уксус, Сок апельсин., Лимонный фреш, Редис, Чипсы начос, Перец чили, Соль, перец.

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г.
• Фета - 80 г.
• Авокадо - 35 г.
• Латук - 100 г.
• Помидоры - 80 г.
• Лук красный - 30 г.
• Перец болгарский - 30 г.
• Кинза - 1/2 пуч. по вкусу
• Яблочный уксус - 6 мл.
• Сок апельсин. - 130 мл.
• Лимонный фреш - 130 мл.
• Редис - 80 г.
• Чипсы начос - 40 г.
• Перец чили - 6 г.
• Соль, перец -  по вкусу

Инструкции

1. Говядину варить в подсолённой воде в течение часа — до полной готовности. Остудить и разобрать на волокна.
2. Листья салата нарезать крупной соломкой. Лук, болгарский перец, помидоры, редиску порубить мелкими кубиками. Листья кинзы мелко нарезать.
3. Залить овощи соками, добавить уксус и перец чили, перемешать. Выложить к овощам мясо, добавить соль, перец и перемешать.
4. Фету нарезать кубиками 1,5^1,5 см. Авокадо разрезать пополам и нарезать дольками.
5. Выложить салат в центр тарелки, украсить фетой, авокадо и чипсами начос.