Вареные яйца. Техники, хитрости и общие сведения

В данной статье мы с вами разберем виды вареных куриных яиц. Вы узнаете их пользу, какими они бывают и способы их приготовления. Еще поговорим на тему: почему свой день нужно начинать именно с вареных яиц.

Польза вареных яиц несильно отличается от сырых. Вареные яйца являются источником целого ряда витаминов и по своей пользе стоят рядом с такими продуктами, как мясо или рыба. Но имеют меньшую калорийность, поэтому могут быть предпочтительнее для тех из нас, кто следит за своим весом.

Сваренный яичный белок отлично усваивается, а вот желток лучше употреблять в пищу в жидком виде. Из этого следует, что самый оптимальный выбор - это яйца, сваренные всмятку.