Запеченная картошка в духовке по-деревенски

Запеченная картошка по-деревенски - это классика застолья. Она может выступать как самостоятельная закуска, так и как отличное дополнение к большинству горячих блюд.

Сделать картофель по-деревенски очень просто и можно с лёгкостью совместить с приготовлением других угощений.

Рецепт «Запеченная картошка в духовке по-деревенски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Сливочное масло, Оливковое масло, Картофель, Петрушка, Укроп , Чеснок, Паприка .

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 20 г.
• Оливковое масло - 10 г.
• Картофель - 4 шт.
• Петрушка - 3 шт.
• Укроп - 3 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Паприка - 1 ч. л.

Инструкции

1. Картофель по деревенски готовится с кожей, следовательно очень тщательно промываем картошку и отвариваем в слегка подсоленной воде три минуты после закипания.
2. Отваренную картошку нарезаем небольшими кусочками.
3. Петрушку и укроп промываем и измельчаем.
4. Кладем весь нарезанный картофель в форму для запекания. Добавляем оливковое масло, кусочек сливочного масла, пол чайной ложки паприки, выдавливаем один чеснок, добавляем укроп с петрушкой, хорошо солим и перчим. Все содержимое тщательно перемешиваем.
5. Запекаем 25 минут в разогретой до 190 градусов духовке. На 13 минуте аккуратно перемешайте картофель по-деревенски и положите обратно в духовку.
6. Лучше всего с запеченной картошкой по-деревенски сочетается легкий чесночный соус. Рецепт чесночного соуса вы можете найти здесь
7. А в качестве основного блюда к картофелю по-деревенски предлагаем приготовить стейк из говядины.
8. Запеченная картошка в духовке по-деревенски готова. Приятного аппетита!