Вегетарианский салат с соусом Винегрет

Рецепты / Вегетарианские

Новый вегетарианский салат на нашем сайте - даже мы, приверженцы мяса, съели с огромным удовольствием! Салат удивительно лёгкий и простой в приготовлении: всего три ингредиента и соус винегрет, на основе оливкового масла и винного уксуса, дают крутое сочетание.

Рецепт «Вегетарианский салат с соусом Винегрет» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 7 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Салат корн, Багет, Огурец, Оливковое масло e. v., Мед , Белый винный уксус, Соль, Перец .

Ингредиенты:

  • Салат корн - 35 г.
  • Багет - 15 г.
  • Огурец - 1 шт.
  • Оливковое масло e. v. - 3 ст. л.
  • Мед - 2 ч. л.
  • Белый винный уксус - 1 ст. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Сперва сделаем крутоны. Делаются они очень просто: Нарезаем кубиком багет, сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла extra virgin, солим и перчим.
  2. Отправляем запекаться в духовку при 180 градусах на четыре минуты.
  3. С помощью экономки нарезаем огурец пластинами.
  4. Все жидкие ингредиенты смешиваем в таре и хорошо взбиваем венчиком. Текстура соуса винегрет поменяется, он станет довольно густым.
  5. В таре соединяем крутоны, слайсы огурца и корн. Поливаем соусом винегрет, тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку.
  6. Вегетарианский салат с соусом Винегрет готов. Приятного аппетита!