Паста «Карбонара»

Готовим Здоровье Паста «Карбонара»

Предлагаем сегодня приготовить любимую многими пасту "Карбонара". Она очень простая в приготовлении и невероятно вкусная на выходе. Классический рецепт пасты "Карбонара" включает в себя яичные желтки, но мы будем готовить со сливками - европейский вариант блюда.

Рецепт «Паста «Карбонара»» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Спагетти, Сливки 23%, Пармезан, Ветчина, Бекон , Петрушка, Чеснок .


  1. Первым делом давайте поставим варить спагетти. Не забывайте про итальянское правило 1110 - на 100 грамм пасты кладем 10 грамм соли и литр воды, а дальше варим по рекомендациям на упаковке. После того, как вы положили спагетти в кипящую воду, немного помешайте их: это не даст макаронам слипнуться. Так же не выливайте сразу воду, в которой варились спагетти, она может вам понадобиться для соуса.

  2. Теперь подготовим ингредиенты. Нарежем бекон и ветчину подобным образом.

  3. Затем мелко нарежем петрушку и чеснок. В чеснок наливаем немного растительного масла.

  4. Около одной-двух минут обжариваем ветчину в чесночном масле.

  5. Добавляем бекон и петрушку.

  6. И продолжаем жарить еще минуту-две.

  7. Добавляем спагетти, пармезан, сливки и хорошо перемешиваем.

  8. Если вам показалось, что соуса маловато, добавьте немного воды, в которой варились ваши спагетти, и снова хорошо перемешайте. По желанию добавьте перец.

  9. Паста "Карбонара" с беконом готова. Посыпьте сверху небольшим количеством пармезана и подавайте к столу!

  10. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent