Секреты песочного теста

Какими должны быть идеальный пирог, пирожное или печенье из песочного теста? Они должны иметь ровный золотистый цвет, хорошо держать форму, но при этом при употреблении рассыпаться в мелкую легкую крошку. Давайте разберемся, как добиться такого эффекта.