Летний салат из шпината с фруктами и ягодами

Рецепт оригинального летнего салата из зелени, персиков, клубники, голубики, грецких орехов и сыра. Это блюдо понравится даже самым придирчивым гурманам.

Рецепт «Летний салат из шпината с фруктами и ягодами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Шпинат, Лук красный, Персик, Клубника, Голубика , Грецкий орех, Сыр Козий, Масло оливковое , Лимонный сок, Мед, Соль.

Ингредиенты:

• Шпинат - 50 г.
• Лук красный - 37.5 г.
• Персик - 180 г.
• Клубника - 150 г.
• Голубика - 50 г.
• Грецкий орех - 30 г.
• Сыр Козий - 100 г.
• Масло оливковое - 51 г.
• Лимонный сок - 18 г.
• Мед - 35 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Листья молодого шпината помыть и обсушить. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
2. Помыть персики, клубнику и голубику. Персики нарезать дольками, удалив косточку. Клубнику нарезать тонкими пластинками.
3. Застелить тарелку салатными листьями. Сверху выложить лук, голубику, персики и клубнику.
4. Посыпать поджаренными грецкими орехами и раскрошенным сыром.
5. Для заправки смешать оливковое масло, соль, перец, лимонный сок и мед. Полить салат.