Летний салат из яиц, бекона и шпината

Бермудский салат из шпината, вареных яиц, поджаренного бекона и сыра можно подавать на ужин летом.

Рецепт «Летний салат из яиц, бекона и шпината» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Яйцо куриное, Бекон, Шпинат, Батон Нарезной, Сыр Козий , Лук репчатый, Сахар-песок, Соль , Масло растительное рафинированное, Уксус яблочный, Перец черный молотый, Горчица дижонская.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 330 г.
• Бекон - 225 г.
• Шпинат - 50 г.
• Батон Нарезной - 75 г.
• Сыр Козий - 350 г.
• Лук репчатый - 85 г.
• Сахар-песок - 18.75 г.
• Соль - 10 г.
• Масло растительное рафинированное - 200 г.
• Уксус яблочный - 60 г.
• Перец черный молотый - 2.5 г.
• Горчица дижонская - 20 г.

Инструкции

1. Яйца отварить, остудить и почистить. Разрезать каждое яйцо на частей.
2. Обжарить бекон до золотистого цвета на сухой сковороде. Переложить на застеленную бумажными полотенцами тарелку. Остывший бекон произвольно нарезать.
3. Взбить в блендере лук, сахар, соль, растительное масло, уксус, перец и горчицу до получения однородной массы.
4. В большой салатнице смешать яйца, бекон, шпинат, гренки и нарезанный сыр. Добавить заправку и аккуратно перемешать.