Шашлык из говядины

С приходом весны, одна из причин, почему все стремятся отправиться за город – приготовление шашлыка. Сегодня шашлык является одним из самых распространенных блюд. Это вкусное, сочное, сытное мясо, хорошо поджаренное с обеих сторон – что может быть вкуснее. Только один запах жарящегося шашлыка вызывает обильное слюноотделение. Шашлык из говядины требует особого приготовления, ведь это мясо немного отличается от свиного. Следуйте рецепту и наслаждайтесь бесподобным вкусом.

Рецепт «Шашлык из говядины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Лук репчатый, Цукини, Перец болгарский красный, Масло оливковое , Базилик свежий, Соль, Перец черный молотый , Специи для шашлыка.

Ингредиенты:

• Говядина - 2 кг.
• Лук репчатый - 200 г.
• Цукини - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 2 шт.
• Масло оливковое - 50 мл.
• Базилик свежий - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи для шашлыка -  по вкусу

Инструкции

1. Говядину промываем и режем крупными кубиками.
2. Перец так же режем крупными кубиками.
3. Цукини режем кружочками, а зачем разрезаем на четвертинки.
4. Нанизываем на шпажки мясо с овощами.
5. Затем выкладываем аккуратно в контейнер.
6. Лук режем кольцами и выкладываем на шпажки.
7. Базилик измельчаем ножом и добавляем к мясу.
8. Солим, перчим по вкусу и добавляем оливковое масл.
9. Тщательно перемешиваем руками все содержимое контейнера.
10. Закрываем контейнер крышкой и ставим мариноваться мясо в холодильник на сутки.
11. Выкладываем шпажки на раскаленные угл.
12. И жарим мясо с овощами ,периодически переворачивая шпажки.
13. Шашлык из говядины готов. Приятного аппетита!