Швейцарское фондю

Рецепты / Закуски

Швейцарское фондю - Попробуйте подать с сыром фондю креветки.

Рецепт «Швейцарское фондю» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Сыр эмментальский, Сыр грюйер, Чеснок, Лимонный сок, Белое вино Шардоне (Chardonnay) , Мука пшеничная высшего сорта, Перец черный молотый, Мускатный орех , Багет.

Ингредиенты:

  • Сыр эмментальский - 200 г.
  • Сыр грюйер - 200 г.
  • Чеснок - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Белое вино Шардоне (Chardonnay) - 200 мл.
  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 ст. л.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Мускатный орех -  по вкусу
  • Багет - 2 шт.

Инструкции

  1. Сыры мелко нарезать и обвалять в муке. Багет нарезать кубиками на один укус.
  2. Фондюшницу натереть зубчиком чеснока и поставить на плиту. Влить вино и нагреть на среднем огне, не кипятить. Добавить лимонный сок и по одной горсти засыпать сыр, помешивая деревянной ложкой, пока он не расплавится.
  3. Приправить перцем и мускатным орехом, довести до кипения и переставить на горелку.
  4. Подавать с кусочками хлеба и при желании с отварными овощами.