Салат с треской тандури

Рецепты / Кухонная техника

Салат с треской тандури - Тёплая пряная рыба хорошо сочетается с любыми овощами. На скорую руку можно ограничиться даже просто зелёным миксом.

Рецепт «Салат с треской тандури» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Треска тандури, Листья салата, Мята, Кинза, Перец сладкий болгарский , Помидоры черри, Красный лук, Огурец , Перец чили, Морковь, Сок лайма, Подсолнечное масло, Сок имбиря, Кардамон, Горчица черная (французская).

Ингредиенты:

  • Треска тандури - 250 г.
  • Листья салата - 150 г.
  • Мята - 10 шт.
  • Кинза - 11 шт.
  • Перец сладкий болгарский - 2 шт.
  • Помидоры черри - 100 г.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Огурец - 100 г.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Морковь - 0,5 шт.
  • Сок лайма - 20 мл.
  • Подсолнечное масло - 80 мл.
  • Сок имбиря - 5 мл.
  • Кардамон -  по вкусу
  • Горчица черная (французская) -  по вкусу

Инструкции

  1. Помидоры черри разрезать пополам. Перец чили нарезать мелкими кубиками, остальные овощи — соломкой.
  2. Для соуса: смешать сок лайма, подсолнечное масло, сок имбиря. Добавить по щепотке молотого кумина кардамона и семян чёрной горчицы.
  3. Треску тандури разогреть в микроволновке.
  4. Все овощи, кроме моркови, перемешать, посолить и заправить соусом.
  5. На овощи выложить зелёный салат и половину кинзы, а на него — кусочки тёплой трески. Украсить соломкой моркови, листьями мяты и оставшейся кинзой.