Картофельная начинка для пирогов

И помимо того, что я пробую постоянно разное тесто, я выбираю всё новые начинки. Их есть такое множество, что все не сосчитаешь. Но с вами поделюсь одной, наверное, самой популярной. Ниже описала, как приготовить картофельную начинку для пирогов. Она такая простая и вкусная понравится многим.

Рецепт «Картофельная начинка для пирогов» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Репчатый лук, Сельдерей, Оливковое масло, Укроп сухой , Соль, Чёрный молотый перец .

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Сельдерей - 1 шт.
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Укроп сухой - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель помойте, почистите и нарежьте на средние кусочки. Вскипятите воду, подсолите и сварите в ней картошку до готовности, около 20 минут.
2. Лук почистите и измельчите. Обжарьте его в течение трёх минут в двух ст. ложках масла.
3. Сельдерей помойте, мелко нашинкуйте и добавьте в сковороду. Постоянно мешайте и пассеруйте в течение двух минут.
4. В готовый картофель добавьте оставшееся масло и превратите его в пюре.
5. Добавьте к пюре обжарку, перец, соль и укроп. Всё хорошо перемешайте и начинайте готовить сам пирог.